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Formation Commis de Restaurant
Les étudiants apprennent à préparer les tables, aider au service des plats et des boissons, maintenir la propreté de la salle et soutenir les chefs de rang et les serveurs pendant le service.
Que allez-vous apprendre ?
À propos de ce cours
La formation de commis de restaurant est un programme spécialisé dans les bases du service en salle dans le secteur de la restauration. Elle comprend des cours sur les techniques de mise en place des tables, le service des plats et des boissons, l’hygiène et la sécurité alimentaire, la communication avec les clients et le travail en équipe.
Les étudiants apprennent également à coordonner avec la cuisine et l’équipe de salle pour assurer le bon déroulement du service. Des stages pratiques dans des restaurants ou hôtels sont souvent inclus afin d’acquérir une expérience professionnelle concrète.
À la fin de la formation, les diplômés peuvent travailler comme commis de restaurant, assistants de service ou évoluer vers des postes de chef de rang ou de serveur dans différents établissements de restauration.
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Spécifications du cours
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